راجع به روغن شتر مرغ بیشتر بدانیمبرخی از خواص این ماده شفا بخش :
خاصیت التیــــام بخشــــی روغــــن شــــترمــــرغ اصــــل بــــر التهاب پــــوستــــی و نیــــش حشــــرات
حفظ رطوبت روی پوست و یکدست شدن پوست صورت ، اثر مثبت در کاهش یا رفع خارش های پوستی
روغن شتــــــرمرغ خشکی لــب ها را از بین می برد ، قابل استفاده برای رفع پف های زیر چشم
مالاندن مقداری روغن شترمرغ در هنــگام ماساژ بدن می تواند تاثیر ماساژ را بیشتر کند
تاثیــر مثبت در از بیــن بردن چیــن و چروک های روی پــوست
خواص فیزیکی و شیمیایی روغن شتر مرغ با سایر چربی ها ی حیوانی نظیر گاو، گاو میش، گوسفند و مرغ مقایسه شده است.
روغن شتر مرغ به طور طبیعی به دو فاز مایع و جامد تقسیم می شود که خواص هر یک از لایه ها به تفکیک مورد بررسی قرار گرفته است.
جالب توجه اینکه پایداری روغن های سرخ کردنی نظیر روغن آفتابگردان در برابر حرارت را می توان با افزودن فاز مایع روغن شتر مرغ بهبود بخشید .
از قسمت جامد روغن شتر مرغ نیز می توان در پخت کیک و شیرینی استفاده کرد.
عموماٌ روغن شتر مرغ معروفیت خود را مدیون خواص معجزه آسای آن در تسکین دردهای مفصلی و عضلانی
ترمیم ضایعات پوستی مثل سوختگی ، زخم، آفتاب سوختگی ، چروکیدگی پوست و ... می باشد
ولی در س الهای اخیر توجه ویژه ای به استفاده از روغن شتر مرغ به صورت خوراکی شده است.
یکی از روش های پختنی غذاها سرخ کردن آنها به روش غوطه وری در روغن است
در این حالت غذایی به صورت کامل در روغن داغ غوطه ور می شود.
به دلیل حجم زیاد روغن معمولا مدت زمان استفاده از آن بسیار طولانی است
از اینرو باید حتما از انواع سرخ کردنی روغن های مایع برای این کار استفاده کرد
این روغن ها معمولا گیاهی بوده و در طی فرایند سرخ کردن به دلیل حرارت بالا، آب، اکسیژن
و نور به سرعت دچار تغییرات غیر قابل برگشت فیزیکی و شیمیایی می شوند و بر اثر ترکیب
با اکسیژن هوا ترکیبات هیدرو پراکسید در آنها تولید می شود ( در هنگام سرد شدن).
در حرارت بالا هیدرو پراکسید ها تبدیل به ترکیبات فرار و غیر فرار ثانویه حاصل از فرایند اکسیداسیون می گردند
نظیر آلدئید ها، کتونها و پلیمرهای اکسیداتیو در طی فرایند پخت آب موجود در ماده غذایی موجب تولید
اسید های چرب آزاد، منوگلیسیرید ها و دی گلیسیرید ها می شود
در نهایت حرارت بالا موجب افزایش اتصالات جانبی و تولید پلیمر در وقت می گردد
تمام این فعالیت ها موجب کاهش خاصیت غذایی روغن و افزایش مواد مضر و خطر ناک برای سلامت انسان می شود
و از طرف دیگر میزان اسید های چرب ضروری ( EFA) که برای سوخت و ساز بدن انسان بسیار مفید است
به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
مقایسه "
روغن شترمرغ " با سایر روغن های حیوانی نشان می دهد که
بالاترین اسید چرب غیر اشباع در روغن شترمرغ اسید اولئیک به میزان (75/46%) است
در صورتیکه این میزان در گاو (40%) گوسفند (5/41%) و مرغ(3/30%)
و بیشترین اسید چرب غیر اشباع در روغن شترمرغ اسید پالیستیک و به میزان (5/28)می باشد
در صورتی که این میزان در گاو(5/48%) گوسفند(3/45%)و در مرغ(66/50%) می باشد
به طور کلی میزان اسیدهای چرب اشباع در شترمرغ، گاو، گوسفند و مرغ
به ترتیب 51/36 ، 9/59 ، 7/57 و 69/64 % و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع
تک زنجیره ای(Monounsaturated) به ترتیب میزان 75/46% و 40% و5/41% و 3/30%
و اسیدهای غیراشباع چند زنجیره ای (Polyunsaturated) به ترتیب 24/18% ، 1/0% ، 02/1% و33/0% می باشد
موارد فوق نشان می دهد که به طور کلی میزان اسیدهای چرب غیر اشباع در شترمرغ
در مقایسه با سایر چربی های حیوانی بسیار بیشتر است.
مقایسه فاز مایع روغن شترمرغ و فاز جامد آن نشان می دهد که
میزان اسیدهای چرب غیر اشباع در فاز مایع بیشتر از فاز جامد است
بیشترین اسید چرب فاز مایع اسید اولئیک و بیشترین اسید چرب فاز جامد اسید پالیتیک است
بیماران دیابتی : بیماران دیابتی از خشکی پوست و همچنین تاخیر در ترمیم و بهبود زخم های بوجود آمده رنج می برند
این بیماران می توانند جهت کمک به رفع خشکی پوست و بهبود و ترمیم زخم روغن شتر مرغ Prolife استفاده نمایند
با توجه به ترکیبات موجود در روغن شتر مرغ Prolife از جمله امــگا 3 6 9 که هر یک بــه ترمیم و رشــد و نمو بافت ها
(امگا 3) کمک می کند و باعث کاهش درد و التیام التهابات (امگا 6 و9) می شود و همچنین وجود ویتامین A
که عامل رشد سلولی و ویتامین E که باعث کند کردن پدیده پیری سلولها و بافت ها می شوند و همچنین موثر در درمان
بیشتر بیماریهای پوستی و کمک به بهبود سریــعتر زخــم ها می شوند . زخم بستر : زخم بستر عوارض پوستی است که
روغــــن شــــتر مــــرغ Prolife با تــوجه به دارا بودن خواص زیــر جــهت این بیمــــاران تاثیــــر گــــذار است.
Some of the healing properties of the substance:
Healing properties of ostrich oil on skin inflammation and insect bites.
Retain moisture in the skin and smooth skin, the positive effect of reducing or eliminating skin irritation
Ostrich oil eliminates the dryness of the lips, applicable for removing puffiness under the eyes
Malandn some ostrich oil during massage therapy can increase the effect of massage to
Positive impact in removing wrinkles on the skin
Chemical and physical properties of ostrich oil, animal fats such as beef and other cattle, sheep, lamb and chicken are compared.
Ostrich oil naturally be divided into two phases, liquid and solid
Properties of each layer has been studied separately.
Interestingly, the stability of frying oils such as sunflower oil temperature can be improved with the addition of the liquid phase ostrich oil.
The solid part of ostrich oil can also be used in baking cakes and pastries.
Ostrich oil is generally owes its fame miraculous properties in relieving joint and muscle pain
Healing skin lesions such as burns, wounds, sunburn, skin wrinkling and ...
But in recent years special attention to the use of the SA Ostrich oil is taken orally.
One method of cooking is frying them in oil immersion method.
The food is completely submerged in hot oil.
Due to the large volume of oil is usually used for a very long time
It must be a kind of liquid frying oils used for this work
It is usually of plant oils during the frying process due to high temperature, water, oxygen
Light and fast changes are irreversible physical and chemical composition of
Hydrocarbons with oxygen in the air to generate peroxide in them (when cold).
Hydro peroxide at high temperatures become volatile and non-volatile secondary oxidation process can be obtained from
Such as the aldehyde, ketones and oxidative polymers during the curing process causes the water in food production
Free fatty acids, triglycerides be Mnvglysyryd and D.
The high temperature polymer production time will increase the lateral connections
All these activities decreased oil and increased nutrient is harmful and dangerous to human health
And the other essential fatty acid (EFA), which is useful for human metabolism
Significantly reduced.
Ostrich oil compared to other oils, animal shows
Ostrich oil high in unsaturated fatty acid oleic acid levels (75/46%) is
If the amount of cattle (40%), sheep (5/41%) and chicken (3/30%)
And most unsaturated fatty acid in ostrich oil Palystyk acid and rate (5/28) is
If this rate of cattle (5/48%), sheep (3/45%) and chicken (66/50%) is
In general, the amount of saturated fatty acids in birds, cattle, sheep and poultry
Respectively, 51/36, 9/59, 7/57 and 69/64% and the amount of unsaturated fatty acids
Single chain (Monounsaturated), respectively 75/46%, 40% and 5/41%, and 3/30%
And multi-chain unsaturated acids (Polyunsaturated), respectively, 24/18%, 1/0%, 02/1 and 33% / 0% is
The foregoing shows that the overall level of unsaturated fatty acids in ostrich
Compared to other animal fats much more.
Ostrich oil compared to the liquid phase and solid phase indicate that it
The amount of unsaturated fatty acids in the liquid phase from the solid phase is more
Most fatty acid, oleic acid liquid phase and solid phase most of the fatty acid is the acid Palytyk
Diabetes: Diabetes dry skin and delayed wound healing and suffering caused by
These patients can help to relieve dry skin and ostrich oil recovery and healing Prolife use
Due to the composition of ostrich oil omega 3 6 9 Prolife such that each tissue repair and growth
(Omega-3) helps to reduce pain and heal inflammation (omega 6 and 9) as well as vitamin A
Cell growth factor, and vitamin E to slow down the aging of cells and tissues as well as in the treatment
More help skin diseases and wounds are healing. Pressure sore: sore skin effects that
Ostrich oil Prolife considering having the following properties for these patients is impressive.
توصیه ما "
خرید اینترنتی " روغن شترمرغ اصل است چون از این محصول تقلبی زیاد است
از مراکز و فروشگاه های معتبر تهیه فرمایید
راجع به روغن شتر مرغ بیشتر بدانیم